Pancakes z makiem i prażonym słonecznikiem

Lekko słone, oryginalne w smaku pancakes z makiem i prażonym słonecznikiem. Pasują zarówno do słodkich dodatków jak i na wytrawnie. Słonecznik przyjemnie chrupie i następnym razem dodam go więcej niż w przepisie:)

Skład:
-2 szklanki mąki pszennej lub pszennej razowej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-pół łyżeczki sody oczyszczonej
-pół łyżeczki soli
-1/3 szklanki suchego maku (nie mielonego)
-1/2 szklanki ziaren słonecznika, podsmażonych (można więcej  )
-2 i 1/4 szklanki maślanki
-2 duże jajka
-2 łyżki masła, roztopionego

Wszystkie składniki połączyć mikserem, na samym końcu dodając mak i słonecznik. Smażyć na jak najmniejszej ilości tłuszczu do zarumienienia po obu stronach. Najlepiej ustawić mały ogień, żeby grube ciasto zdążyło dojść w środku. Podawać na ciepło lub na zimno.